豆腐我喜歡用盒裝雞蛋豆腐  一盒切成16塊   煎熟後加入蠔油 少許水   以小火讓豆腐入味


 





一顆青椒  紅黃甜椒個半顆 川燙後泡冷水  


豆腐入味後  加入甜椒  完成


很便宜ㄉ一道料理 


 





涼拌土豆絲  作法~~



土豆其實就是馬鈴薯  各地說法不同而已


他ㄉ單價不會受天候影響  是一個很實用ㄉ食材




切絲泡水  去澱粉洗淨濾乾




川燙去味再泡冷開水 



濾乾




糯米醋  1/2杯  糖1/2杯  一小匙鹽






辣椒  蒜片  一起拌和  放入冰箱 食用時可以加香菜  香油



 



夏天這道好吃  酸酸脆脆可口
 

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    麥可蘇 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()