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晚上有幾位  台北舊識ㄉ大哥哥  要來花蓮  必須為他們準備一些好料ㄉ 


由於他們有好幾個都不吃牛羊肉  土雞肉想必也常吃


到市場準備ㄌ一些棒腿  它是豬腿裡面ㄉ一部份  一頭豬只有2塊而已  要預約才有



洗淨後~




放入我ㄉ滷汁中小火15分   靜置1小時



上烤爐  200度  先烤5分鐘   翻面再烤3分鐘



蒜泥  沙茶 蠔油  開水  各1匙   加點糖  調成烤肉醬





塗上醬料續烤~~


灑下粗粒黑胡椒粉~

完成~


願他們會喜歡這道棒棒腿




 

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    麥可蘇 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()