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晚上有幾位 台北舊識ㄉ大哥哥 要來花蓮 必須為他們準備一些好料ㄉ
由於他們有好幾個都不吃牛羊肉 土雞肉想必也常吃
到市場準備ㄌ一些棒腿 它是豬腿裡面ㄉ一部份 一頭豬只有2塊而已 要預約才有
洗淨後~
放入我ㄉ滷汁中小火15分 靜置1小時
上烤爐 200度 先烤5分鐘 翻面再烤3分鐘
蒜泥 沙茶 蠔油 開水 各1匙 加點糖 調成烤肉醬
塗上醬料續烤~~
灑下粗粒黑胡椒粉~
完成~
願他們會喜歡這道棒棒腿
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