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前2天有格友說  她媽媽時常煮南瓜給他們吃  可能是沒有變化  所以看ㄌ都沒食慾


問我有沒南瓜料理  那時心想  你是非常幸福ㄉ 有媽媽煮給你吃 還嫌~


說歸說  朋友有事相問  我還是去對面 野地找ㄌ一粒南瓜回來  (南瓜很好種  丟一些南瓜子  有空過去澆個水)  時間到ㄌ就會長南瓜



一次煮半顆就好 



切大塊~~要留皮  還有不要去籽  那些種子非常營養  尤其40歲以上ㄉ男人 多吃有益


配料~


薑片  蒜片  蔥花


調味料~


鹽 少許  醬油少許  胡椒粉  糖少許






雞腿切塊洗淨 備用



爆薑蒜片



加入雞腿炒到皮外表焦乾








加入南瓜炒  讓南瓜外皮都有炒過   加入調味料  適當ㄉ水(淹過食材)


轉中小火  燜20分 完成



起鍋灑下蔥花  香菜  芹菜也不錯  要有點湯汁  才好吃

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    麥可蘇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()