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喜歡生魚片ㄉ人 都知道鮪魚生魚片是上品 而黑鮪魚更是極品 往往一片就要200元
今午運氣不錯抓ㄌ一尾黃鰭鮪 3公斤非常適合我ㄉ需求
黃鰭鮪魚特徵 就是所有鰭都是黃色ㄉ
只有側鰭是長長ㄉ黑色
一尾3 公斤ㄉ魚 去頭尾 內臟 骨頭 只剩4條魚肉 約1公斤
放入冰箱低溫冷凍約2小時 再來切片 肉質才會QQㄉ好吃
要給客人吃 就不要吝嗇 切成3大盤 吃個過癮吧
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