我真的是不務正業

開餐館當廚師

卻久久不寫些簡易好做的料理

分給大家看

說起......

過年返北期間

家人都已換ㄌ智慧手機

只有我這位老先生

還用著老手機

加上老手機電池過老

每日要充電.....

(要換電池需訂貨還要450元)

所以家人就幫我換ㄌ一隻很複雜

聽說很有智慧的手機

照相功能有800萬畫素

對於愛拍照的我來說800萬畫素

實在不夠看

但是取它的方便性也就罷了

下午做ㄌ員工飯菜

隨興拿起手機拍拍

嗯~~效果還不錯

而且可以立刻上傳臉書

真的是方便多多

只是那時是下午約5點

所以引來一片撻伐聲浪

真的是夭壽骨!

在大家肚子正空空時

還po出這種下飯的滑蛋牛肉

害死人不償命

有好友問及如何料理

所以...寫些簡易製作過程(4人分)

主材料:    新鮮牛肉絲半斤        雞蛋     4顆

副材料:    青蔥2支切斜段  大蒜2粒切片  大辣椒1根切片

醃製料:    醬油   太白粉  米酒  都少許既可

調味料:    蠔油    黑胡椒粒 

製作流程:

一、 新鮮牛肉絲加醃料5分鐘要加以揉抓入味

二、 雞蛋打勻下油鍋稍結塊狀既撈起備用

三、 鍋內加入適量油加熱加入牛肉絲  蒜片  快炒至7分熟在加入蠔油調味

四、 起鍋前加入已過油雞蛋、蔥段  黑胡椒粒 拌炒一下就完成啦~

五、 快裝飯趁熱吃






arrow
arrow
    全站熱搜

    麥可蘇 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()